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アジサイ（紫陽花）は、アジサイ科 アジサイ属の植物の総称。
学名はHydrangea、「水の容器」という意味です。
学名のままヒドランジアあるいはハイドランジアということもあります。
原産地は日本。

いわゆる最も一般的に植えられている球状のアジサイはセイヨウアジサイであり、日本原産のガクアジサイ Hydrangea macrophyllaを改良した品種です。